Ni Carusi

Melanzana Tonda Viola

  • In Offerta
  • Prezzo di listino €3,50
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.


Da agricoltura integrata, coltivati e confezionati a Licata, Ag, Sicilia.

La melanzana tonda di colore viola ha generalmente una polpa tenera e si presta bene alle grigliate; generalmente questa varietà non si presta alle fritture: essendo spugnosa assorbe troppo olio. La melanzana viola striata è più dolce ed è usata per le confetture e il gelato.

Fra le vari caratteristiche benefiche, che comunemente hanno le melanzane, la viola stimola la produzione e aiuta a controllare il colesterolo nel sangue. A differenza di quelle di colore nero, le melanzane viola sono anche molto più ricche di antiossidanti.