Az. Agr. Rosario Poidomani

Limoni di Sicilia

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Limoni da agricoltura integrata, coltivati e confezionati a Licata, Ag, Sicilia.

ll limone (Citrus x limon) è un antico ibrido naturale appartenente alla famiglia delle Rutaceae.
Specie originaria del sud est asiatico, in Cina è coltivata da più di 4000 anni; in Europa è conosciuta sin dai tempi dei romani mentre nel nuovo mondo arriva grazie al secondo viaggio di Cristoforo Colombo.
È un albero sempreverde molto produttivo, la sua coltivazione è semplice e dà molte soddisfazioni grazie alle continue fioriture ripetute nell’anno.
Questa specie necessita di un clima mite, è molto esigente in fatto di luce e non sopporta le basse temperature.
L’albero di limone può raggiungere i 6 mt di altezza, i suoi rami spinosi tendono a accrescersi rivolti verso il suolo formando una chioma a portamento espanso.
Le foglie sono alterne e di forma ellittica; quelle appena emesse sono di colore rosso - violaceo, accrescendosi diventano verde scuro nella pagina superiore e verde chiaro nella pagina inferiore.
I fiori, formati da 5 petali bianchi a margine violetto, possono essere singoli o doppi.
Il limone è una bacca ovale con apice appuntito. Esteriormente la buccia può essere ruvida o liscia, gialla o verde; all’interno è bianca e presenta numerose ghiandole oleifere.
La polpa è succosa e ha sapore acido, suddivisa in 8 - 10 spicchi, può avere o meno seme a seconda delle varietà.
Il limone è uno degli agrumi più conosciuto e utilizzato al mondo. Il succo è usato in cucina per preparare bevande o come ingrediente per alcuni piatti. La buccia, ricca di oli essenziali, è molto utile per preparare profumi o detersivi.